Biotehnologija i sirovine

Senadin i Lejla Duraković · Durieux

13,50 €

Trenutno nema na zalihi — dodaj na listu želja ili se prijavi na obavijest

Šalje: Knjiga.hr

Iz našeg skladišta u Rijeci.

Izdavač	Durieux
Godina	2000
Mjesto izdanja	Zagreb
Broj stranica	248
Format	17x24
Jezik	hr
Uvez	meki
Stanje knjige	Vrlo dobro
Šifra	103809

Opis

U ovoj knjizi je najprije riječ o biotehnologiji i opsegu biotehnološke proizvodnje. Zatim se opisuju hranjive podloge za mikrobne procese i procese uzgoja biljnih i životinjskih stanica, te načina njihova sastavljanja i priprave… U završnim poglavljima ovog udžbenika obrađuje se proizvodnja ječmenog slada, ukomljavanje slada i proizvodnja sladovine i dr.