Dvojezično, HRV-ENG. Gastro Journey across Croatia by Blaž.
Damir Folnegović Hulec, poznatiji kao Blaž iz urnebesnog televizijskog serijala Večernja škola izdao knjigu - "Blaževa gastro putovanja Hrvtaskom".
Blaž je obišao sve hrvatske regije i 58 restorana njima. Svaki je restoran predstavljen kratkom pričom, te s pojedinim jelom kojeg, naravno, prati i receptura, a uz to je vezano i odgovarajuće vino pa je tako predstavljeno se u knjizi našalo i 58 hrvatskih vinara iz svih regija.
Knjiga je grafički izvanredno opremljena, a namijenjena je svima onima koji žele na ležeran način upoznati bogatstvo i različitosti hrvatske gastronomije.
Zadar predstavljaju tri restorana: Niko, koji je u prvi plan izbacio svoj rižot od škampa i prijatelja, restoran Kornat sa filetom škrpine na koromaču te bistro Pjat sa svojim domaćim raviolima s tikvicama i kozicama.
Sa zadarskog područja su svoje mjesto našla i dva vinara: Vinarija Šime Škaulja i PZ Masline i vino.
Vrlo dobro
