Ova knjiga donosi suvremeni, znanstveno utemeljen pogled na prehranu i razbija mnoge ukorijenjene mitove o “zdravoj” hrani. Autor, ugledni britanski epidemiolog i genetičar poznat po istraživanjima crijevnog mikrobioma i personalizirane prehrane, objašnjava zašto univerzalne dijete često ne djeluju te kako individualne razlike, sastav crijevnih bakterija i kvaliteta namirnica utječu na naše zdravlje. Na temelju najnovijih istraživanja pokazuje kako raznolikost prehrane, cjelovite namirnice i razumijevanje vlastitog organizma mogu biti ključ dugoročnog zdravlja. Knjiga će zainteresirati čitatelje koji žele znanstveno potkrijepljene savjete, kritički pristup prehrambenim trendovima i praktične smjernice za kvalitetniji život.
Vrlo dobro
