Glasovito vino još iz doba Dubrovačke Republike. Prvi spomen na ovu glasovitu sortu vina datira iz 1383. g. kada je malvasija bila strateški proizvod kome su dubrovačke vlasti u to doba posvećivale veliku brigu, pa je tako zemlja za sadnju ove loze bila dvostruko skuplja nego zemlja za sadnju drugih poljoprivrednih kultura.