Knjiga se bavi problemima razvoja poljoprivrede i njezine uloge u društvenome, gospodarskome i prostornom razvoju. Ona upućuje na međusobnu povezanost – uvjetovanost razvoja društva, gospodarstva, korištenja prostora i poljoprivrede, naglašavajući paralelizam između svjetske i nacionalne povijesti te utemeljenost razvoja poljoprivrede u Hrvatskoj i razvoja svjetskih poljoprivreda. Knjiga ispunjava prazninu u našoj literaturi spoznajama kompleksnosti poljoprivrednoga i ukupnog razvoja.
Iz recenzija...
... Knjiga prof. Defilippisa povijest je svjetske i hrvatske poljoprivrede. Studiozan je prikaz povijesnih činjenica, načina života i odnosa, poljoprivrednog razvitka, proizvodnje hrane, tržišta hrane, razvoja stanovništva i njegovaživljenja, i to od samih početaka do danas. Rad je izvoran i jedinstven, pisan s mnogo znanstvene istančanosti, a čitatelju omogućuje da s lakoćom sazna kako su ljudi živjeli i hranili se u raznim vremenima. Zato se čitanje knjige preporučuje kao korisnoštivo svima koje zanima poljoprivreda, njezin razvoj i njezino mjesto u gospodarskom i društvenom razvoju, kako u svijetu, tako i na području današnje Hrvatske.
dr. sc. Stipe Radinović
Vrlo dobro
