Knjiga Što i kako jedemo: sve je pod kontrolom? Ignaca Kuliera, objavljena 2013. godine od Naklade Uliks u Rijeci, educira čitatelje o stanju suvremene prehrane i skrivenim opasnostima u hrani. Autor, vodeći stručnjak za prehranu, popularno i stručno objašnjava što se događa s namirnicama oko nas, ističući žarišta rizika po zdravlje poput aditiva i procesiranih proizvoda. Cilj joj je odgovoriti na ključna pitanja o tome je li hrana stvarno pod kontrolom, potičući svjesniji izbor za dulji i zdraviji život.
Vrlo dobro
