Salate se najčešće jedu kao prilozi ili ljeti kao osvježenje. Ova je knjiga poticaj za pripremanje salata u svako doba godine, u svakoj prigodi i s raznovrsnim sastojcima. Zbog nebrojenih kombinacija sastojaka, a time i dobivanja različitih okusa, salate su jela s nevjerojatnim mogućnostima promjena i prilagodbi.
U ovoj se kuharici mogu pronaći klasične salate s rajčicom, zelenom salatom ili rikolom, ali se i na kreativan način koriste neočekivani sastojci poput salate sa škampima i jagodama ili s fazanom, jabukom, koromačem i narančom. Recepti u knjizi maštoviti su, inventivni i raznoliki te, a temelje se na vrlo različitim kuharskim utjecajima, od mediteranskih do kineskih ili tajlandskih.
Kuharica "Super salate" podijeljena je u poglavlja prema glavnom sastojku jela, pa će čitatelji pronaći salate od teletine, svinjetine, janjetine, piletine, divljači, ribe, školjaka, povrća i voća.
Posebna su poglavlja predjela i lagane salate, salate kao prilozi te salatni preljevi i majoneza. Recepti su jednostavno i postupno objašnjenji, a u nekim se receptima nude i zamjenski sastojci. Fotografije su fantastične i od njih doslovno rastu zazubice.
Vrlo dobro
