Ova knjiga donosi drukčiji pogled na mršavljenje, polazeći od teze da prejedanje nije uzrok debljanja, nego njegova posljedica. Autor, liječnik i endokrinolog s Harvarda specijaliziran za prehranu i metabolizam, objašnjava kako određene vrste hrane utječu na hormone i masne stanice te potiču stalni osjećaj gladi. Umjesto klasičnog brojanja kalorija, nudi program prehrane usmjeren na stabilizaciju šećera u krvi, smanjenje žudnje i dugoročno održavanje zdrave tjelesne težine. Knjiga spaja znanstvena istraživanja s praktičnim savjetima i jelovnicima te će zainteresirati sve koji žele razumjeti biološku pozadinu debljanja i pronaći održiv pristup mršavljenju.
Vrlo dobro
