Vinogradarstvo i vina Dalmacije je nepisana povijest našeg težaka. U vinogradima su njegovi žuljevi, usponi i posrtanja. On je lozu, na škrtom dalmatinskom kršu, oplemenjivao, branio, natapao znojem i zalijevao suzama. Muće se naši ljudi s vinovom lozom, alo joj se i vesele, nasljeđuju vinograde i prenose tradiciju vinogradarenja i pravljenja vina na mlađe generacije. Naša je zadaća da im u tim nastojanjima pomognemo.