Podrumarstvo
€10,00
Na zalihi
| Težina | 913 g |
|---|---|
| Format | 16 × 25 cm |
| Autor | |
| Izdavač | |
| Mjesto izdanja | Zagreb |
| Godina | 1996 |
| Broj stranica | 279 |
| Uvez | Tvrdi |
| Stanje knjige | Vrlo dobro |
Podrumarstvo Milorada Zoričića je stručna knjiga koja obrađuje tehnološke postupke prerade grožđa i proizvodnje vina, kao i čuvanje i negu vina u podrumu. Autor detaljno opisuje procese fermentacije, stabilizacije i odležavanja vina, uz praktične savete za pravilno vođenje vinskog podruma. Knjiga je namenjena vinogradarima, podrumarima i svima koji se bave vinarstvom.