U današnje vrijeme mnogobrojnih dijeta i kontradiktornih nutricionističkih savjeta, „Hrana je zakon“ donosi dobrodošlu jednostavnost i unosi svježinu u naše svakodnevne odluke o prehrani. Napisana jasnoćom, dovitljivošću i duhovitošću ova knjiga donosi šezdeset četiri nezaboravna pravila kako mudro jesti.
U ovoj knjižici objedinjene su razne tradicije koje će vas upoznati s načinima na koje su različite kulture tijekom godina dolazile do iste zapanjujuće i trajne mudrosti o hrani. Svako pravilo nalazi se na posebnoj stranici, a popraćeno je konciznim pojašnjenjem. Nalazite li se u supermarketu, pred švedskim stolom ili za vlastitim štednjakom, ovo je savršeni vodič za sve one koji su se zapitali: Što i kako treba jesti?
Michael Pollan jedan je od najpriznatijih svjetskih nutricionističkih autoriteta – kolumnist New York Timesa, profesor novinarstva i ekologije na uglednom Berkeleyju i žestoki kritičar američke prehrambene politike, autor je i nagrađivanih bestselera o hrani, povijesti prehrane, ekologiji, a sve što napiše ili izgovori izaziva žučne, žestoke rasprave u stručnim i laičkim krugovima.
Vrlo dobro
