Opisi 50 vrsta začinskog bilja, savjeti za kupnju, uzgoj i uporabu. Kako bismo živjeli bez svježeg začinskog bilja? Mi, koji mirišemo stručke bosiljka, koje opija svježi miris ružmarina tako pun energije i koji podliježemo blagoj aromi krasuljice. Začinskoje bilje divlji i fascinantan svijet mirisa i aroma, koji nas poziva da ga uvijek iznova promiješamo i složimo na drukčiji način. Ono nas potiče na maštanje, na smišljanje novih recepata, a uobičajena jela mijenja na neuobičajene načine.
Ovaj vodič zamišljen je kao pratilac, savjetnik i pomoćnik na putu kroz prekrasan svijet začinskog bilja. Za prijatelje kuhanja osmišljeni su recepti koji su dijelom možda neuobičajeni, no koji će vas sigurno potaknuti da eksperimentirate sa začinskim biljem.
Naime, mašta nema granica u stvaranju recepata. Mnoge recepte možete i mijenjati prema vlastitom ukusu te tako stvoriti pravi gurmanski doživljaj.
Ukratko:
Zanimljivo: koje je začinsko biljke prikladno za određene namirnice
Pregledno: opisi začinskog bilja po abecednom redu
Informativno: upute za kupnju, sadnju, sjetvu, uzgoj i pravilnu uporabu
Dodatak: praktični kuharski savjeti i recepti
Vrlo dobro
