Svježe voće i povrće, sezonske namirnice, živežne namirnice iz organskog uzgoja te mnoštvo mirisnih začina za bogatstvo okusa – to su osobine mediteranske dijete koja je na ovim prostorima prisutna stoljećima. Istodobno, to su i najpoželjnije osobine zdrave prehrane, prema najnovijim znanstvenim istraživanjima, koja medicinu budućnosti usmjeravaju prema prevenciji. A prvi korak zaštite zdravlja je prehrana i zdrav životni stil.
Kao i u ostalim svojim knjigama, dr. Lejla Kažinić Kreho afirmira autohtone tradicionalne namirnice, tipične za ovu regiju, dodajući im potvrdu u mnoštvu najnovijih znanstvenih istraživanja. Maštovita jela od svježih namirnica, tek ubranih ili izvađenih iz mora, pripremaju se vrlo jednostavno i osvajaju bogatstvom okusa.
Vrlo dobro
