Oznaka:

Kako smo napisali erotski ljubić

Što se dogodi kad se vrući prizori sa stranica knjige presele u pravi krevet? Blake Crawford samo želi položiti kreativno pisanje, diplomirati poslovnu ekonomiju i preuzeti od oca obiteljsku tvrtku kako bi je pokušao izvući iz financijskih problema. Amanda Newland samo želi diplomirati kao najbolja studentica na godini, dovršiti svoj roman i dokazati roditeljima da pisanje knjiga može biti ugledno zanimanje. Ni Amanda ni Blake ne žele surađivati na završnom radu iz kolegija kreativnog pisanja, no to je upravo ono što su prisiljeni raditi nakon što ih profesorica natjera da zajedno napišu priču. Budući da Amanda Blakea smatra napadnim kretenom (neodoljivog smješka i britanskog naglaska), a Blake misli da je Amanda uštogljena štreberica (koja ima fenomenalnu guzu), njih se dvoje kolju do besvijesti, sve dok ne otkriju da im zajedničko pisanje zapravo ide prilično dobro. Možda su usput otkrili i da se sviđaju jedno drugomu… no to nije bitno. Kad se njihova suradnja na studentskom projektu pokaže vrlo uspješnom, Amanda i Blake odluče potajno pokrenuti književnu karijeru, odnosno pisati zajedno pod pseudonimom i samostalno objavljivati romane popularnog i unosnog žanra — ljubavne erotike. Naravno, dok smišljaju toliko vrućih prizora za svoje knjige, polako počninju prakticirati ono o čemu pišu i u stvarnom životu. Da, i dalje se svađaju kao pas i mačka, no sada to barem završava divljim pomirbenim seksom. No čak i kad se počnu zaljubljivati jedno u drugo, ostaje pitanje hoće li njihova svježa veza preživjeti razotkrivanje njihove skandalozne tajne ili su sretni završeci ipak mogući samo u ljubavnim romanima…

Svjetlucanje na tamnoj strani

Kako je Kepler stekao svoju unutarnju izvjesnost mnogo prije nego što će njegova revolucionarna astronomija postati dokaziva? Zašto se Goethe instinktivno opirao Newtonovu učenju o bojama? Što je ponukalo Einsteina da se tako žestoko suprotstavi ideji komplementarnosti? Odakle Paulingu iznenadna spoznaja o velikim biološkim molekulama? Je li Heisenbergovo uočavanje matematičke formule teorije atoma plod mističnog iskustva? Originalni istraživači često doživljavaju nagao prolom uvida. Na nove spoznaje često nailaze krajnje iracionalno, naime, intuicijom ili opiranjem. Rijetko se, međutim, postavlja pitanje o pozadini takve kreativnosti. Ernst Peter Fischer istražuje najčudesnije primjere iz povijesti prirodoslovnih otkrića. U središtu njegova zanimanja nalazi se kritički dijalog genijalnog fizičara Wolfganga Paulija s Carlom Gustavom Jungom na putu prema ponovnom stjecanju emocionalnih uvida pri istraživanju jedinstva prirode. *** Ernst Peter Fischer, rođen 1947, diplomirani je fizičar, promovirani biolog (kod Maxa Delbrücka u Pasadeni) i habilitirani povjesničar znanosti u Konstanzu. Za zasluge pri usmjeravanju prirodoslovnih spoznaja prema društvenom diskursu primio je više nagrada: Medalju Lorenz Oken (2002), Medalju Treviranaus i Kulturnu nagradu Eduard Rhein (2003).

Prehrambeno-tehnološko inženjerstvo 1 : fizička svojstva hrane

Prehrambeno-tehnološko inženjerstvo složena je disciplina koja se bavi proučava¬njem: a) operacija i procesa prehrambene industrije u kojima se sirovine vegetabilnog ili animalnog podrijetla prerađuju u različite polugotove i gotove prehrambe¬ne proizvode (npr. voće se prerađuje u voćni sok, mlijeko u maslac, šećerna repa u šećer, meso u kobasice i dr.) b) procesa konzerviranja hrane kojima je svrha produženje trajnosti i očuvanje prirodnih svojstva hrane (npr. sterilizacija, smrzavanje, sušenje, koncentrira¬nje i dr.) c) pojava koje se javljaju pri pojedinim operacijama i procesima te njihovom matematičkom interpretacijom (npr. kristalizacija kod smrzavanja ili proizvod¬nje šećera, isparavanje vode kod sušenja ili koncentriranja, smanjenje veličine globula kod homogenizacije i dr.) d) promjena fizikalno-kemijskih svojstava hrane i njihovom matematičkom in-terpretacijom. Pojam procesa u prehrambenom inženjerstvu može označavati jedinični proces i tehnološki proces. Pritom pojam jedinični proces označava jednu ili više operaci¬ja kojima se podvrgava neki materijal (hrana) s ciljem izazivanja određenih promje¬na u njegovom sastavu i fizikalno-kemijskim svojstvima. Pojam tehnološki proces podrazumijeva cjelokupan proizvodni proces koji se sastoji od jednog ili više jedinič¬nih procesa i operacija kojima se iz jedne ili više sirovina dobiva gotovi proizvod. Takav je npr. tehnološki proces proizvodnje voćnog soka koji obuhvaća sve operacije i procese prerade kojima se podvrgava voće da bi se dobio voćni sok, a obično se izražava tehnološkom shemom.

Kriza hrvatskoga gospodarstva i ekonomska politika

Knjiga na sažet i pregledan način iznosi kritiku vladajućeg modela ekonomske politike. Autor tvrdi da se od 1980. u Hrvatskoj primjenjuje monetaristički, odnosno neoliberalni ekonomski koncept koji je uzrokovao pad gospodarske aktivnosti i veliku nezaposlenost. Njegova primjena u razdoblju 1994.-1995. u ratnim uvjetima, a nakon promašene pretvorbe i privatizacije, dala je porazne rezultate. Hrvatska se mora okrenuti neokejnizijanskom modelu, koji nezaposlenost tretira kao mnogo veće zlo od inflacije. Autor je uvjeren da bi hrvatske argumente o zaokretu ekonomske politike uvažili i MMF i Svjetska banka.

Mala Europska etnologija

Sažetak na engleskom. Studija je prvi pokušaj da se propita povijest disciplinarnog statusa hrvatske etnologije kao nacionalne znanosti iz aspekta suvremene etnologije. Hrvatska se etnologija razvijala u dvojstvu između kulturno povijesnoga usmjerenja na rekonstrukciju tradicije i realističke koncepcije približavanja egzistencijalnoj sili predmeta, narodnoga života. Autorica razlaže i ocjenjuje postignuća suvremene hrvatske kritičke etnološke misli.

Međunarodni politički odnosi

Autor se bavi razvojem međunarodnih političkih odnosa kroz povijest, pod prve katedre međunarodnih odnosa da kretanja u suvremenoj međunarodnoj zajednici. U knjizi autor definira znanost o međunarodnim odnosima, tipove međunarodnih odnosa, subjekte, faktore, te ulogu međunarodnioh organizacija.

Djevojke skromnih sredstava

Muriel Spark bila je istaknuta britanska (škotska) autorica 20. stoljeća, poznata po svojem ironičnom, duhovitom i stilistički preciznom pisanju. U njezinim djelima često se isprepliću teme identiteta, morala, religije i društvenih konvencija, a likovi su često prikazani kroz suptilnu satiru. Roman Djevojke skromnih sredstava (1963.) smješten je u poslijeratni London, u pansion za mlade žene skromnih prihoda. Djelo prati njihove živote, ambicije i odnose u razdoblju obilježenom oskudicom, ali i nadom u bolju budućnost. Kroz galeriju likova autorica prikazuje društvene razlike, položaj žena i duh vremena. Roman se odlikuje elegantnim stilom i suptilnom ironijom, a u njegovu središtu nalazi se i iznenadan tragičan događaj koji razotkriva krhkost svakodnevice. Djelo je kratko, ali slojevito, i smatra se jednim od zapaženijih romana Muriel Spark.