Darija Kuharić

Štih i šmek : semantika privatnog

10,00

Na zalihi

Težina 437 g
Format 17 × 24 cm
Autor

Izdavač

Mjesto izdanja

Osijek

Godina

2023

Broj stranica

233

Uvez

Meki

Stanje knjige

Vrlo dobro

Knjiga-arhiv donosi zanimljivu kombinaciju slavonskih obiteljskih povijesti, povijesti njihovih prehrambenih navika i gastronomske kulture, autoričine autoetnografije, te osnovnih strukovnih i metodoloških orijentira vezanih uz etnologiju i antropologiju hrane. U središtu su knjige obiteljske zbirke recepata, čiji se bogat i slojevit sadržaj provlači kao nit-poveznica ovog djela. Uz ostavštinu autoričine obitelji, knjiga obaseže i dodatnu građu, recepte iz uspore- divih zbirki koje su autoncl dale na raspolaganje druge obitelji. Kombinacij pozitivističkog arhiviranja, povremenih ekskursa u tzv. veliku pol demografsku povijest, povijesne antropologije i lingvistike, knjiga čitatelju podastire interdisciplinarno utemeljen i zanimljiv pogled u slavonsku kulturu od kraja XIX. stoljeća do naših dana. njiga podastire i bogatu fotografsku građu, mape, preslike rukopisnih stranica i ilustracije. Ova vizualna građa nije samo ilustrativna podrška tekstu, već predstavlja njegov sastavni dio, pridonoseći organizaciji fragmenata i poglavlja u zanimljivu i poučnu cjelinu. Djelo je intrigantan, sadržajem i strukturom osebujan prinos poznavanju turbulentne regionalne povijesti i uloge zaboravljenih herojki svagdana što su tu povijest iznijele na svojim plećima i upisivale njene tragove među retke obiteljskih kuharica.