Štih i šmek : semantika privatnog
€10,00
Na zalihi
| Težina | 437 g |
|---|---|
| Format | 17 × 24 cm |
| Autor | |
| Izdavač | |
| Mjesto izdanja | Osijek |
| Godina | 2023 |
| Broj stranica | 233 |
| Uvez | Meki |
| Stanje knjige | Vrlo dobro |
Knjiga-arhiv donosi zanimljivu kombinaciju slavonskih obiteljskih povijesti, povijesti njihovih prehrambenih navika i gastronomske kulture, autoričine autoetnografije, te osnovnih strukovnih i metodoloških orijentira vezanih uz etnologiju i antropologiju hrane. U središtu su knjige obiteljske zbirke recepata, čiji se bogat i slojevit sadržaj provlači kao nit-poveznica ovog djela. Uz ostavštinu autoričine obitelji, knjiga obaseže i dodatnu građu, recepte iz uspore- divih zbirki koje su autoncl dale na raspolaganje druge obitelji. Kombinacij pozitivističkog arhiviranja, povremenih ekskursa u tzv. veliku pol demografsku povijest, povijesne antropologije i lingvistike, knjiga čitatelju podastire interdisciplinarno utemeljen i zanimljiv pogled u slavonsku kulturu od kraja XIX. stoljeća do naših dana. njiga podastire i bogatu fotografsku građu, mape, preslike rukopisnih stranica i ilustracije. Ova vizualna građa nije samo ilustrativna podrška tekstu, već predstavlja njegov sastavni dio, pridonoseći organizaciji fragmenata i poglavlja u zanimljivu i poučnu cjelinu. Djelo je intrigantan, sadržajem i strukturom osebujan prinos poznavanju turbulentne regionalne povijesti i uloge zaboravljenih herojki svagdana što su tu povijest iznijele na svojim plećima i upisivale njene tragove među retke obiteljskih kuharica.