Suvremeno hotelsko domaćinstvo
€10,00
Na zalihi
| Težina | 872 g |
|---|---|
| Format | 21 × 30 cm |
| Autor | |
| Izdavač | |
| Mjesto izdanja | Pula |
| Godina | 2009 |
| Broj stranica | 301 |
| Uvez | Meki |
| Stanje knjige | Vrlo dobro |
Sve veći zahtjevi suvremenog hotelijerstva postavljaju pred odjel domaćinstva sve veće izazove i vrijeme improvizacije i pogrešaka definitivna je prošlost. Imperativ postaje stručnost i cjeloživotno učenje. Ova knjiga je namijenjena prvenstveno domaćicama hotela i nadzornicama, ali i sobaricama za njihovo usavršavanje. Nadamo se da će korisno poslužiti i sve većem broju mladih menadžera u hotelijerstvu kao i učenicima hotelijerskih škola te svima onima koji se bave pružanjem usluga smještaja.