Bourbon

Eine kenntnisreiche Einführung in die Welt des amerikanischen Bourbon-Whiskeys: Dieses Buch beleuchtet Herkunft, Geschichte und Herstellung einer Spirituose, die wie kaum eine andere mit der Kultur der USA verbunden ist. Von den gesetzlichen Grundlagen über traditionelle Produktionsmethoden bis hin zu Geschmacksprofilen und bekannten Marken entsteht ein fundiertes Porträt des „American Whiskey“. Ergänzt wird dies durch Hinweise zur Verkostung und Anregungen für den Einsatz in klassischen Cocktails. Gary Regan war einer der einflussreichsten Barkeeper und Spirituosenexperten seiner Zeit und prägte mit seinen Veröffentlichungen die moderne Barkultur entscheidend. Gemeinsam mit Mardee Haidin Regan vermittelt er hier profundes Wissen ebenso wie ansteckende Begeisterung. Ein informatives und zugleich unterhaltsames Buch für Einsteiger wie für Kenner, die mehr über Herkunft, Handwerk und Mythos des Bourbon erfahren möchten.