Ana Ugarković

Danas kuham

9,50

Nema na zalihi

Težina 650 g
Format 16 × 23 cm
Autor

Izdavač

Mjesto izdanja

Zagreb

Godina

2006

Broj stranica

384

Uvez

Meki

Stanje knjige

Vrlo dobro

SKU: 028720 Kategorija:

Bilo da se nalazi u vrhunskom restoranu ili u studentskom stanu, primijetila sam da ćete u dobroj kuhinji uvijek naći kvalitetne namirnice: svježe, zrele, sezonske i lokalne. Recepti, kako ih ja shvaćam, u najmanju su ruku metoda bilježenja procesa kuhanja. U najboljem slučaju, oni hvataju trenutak inspiracije u kuhinji. U tom smislu, za mene pripremanje jela nije slijepo čitanje recepata, već vještina koja uz sva osjetila uključuje i srce, glavu i ruke. Bitno je znati što se kuha i zašto, kao i uvijek imati na umu da ćemo jelo za stolom podijeliti s bliskim osobama…