Samoniklo jestivo bilje u prehrani stanovnika otoka Cresa i Lošinja
€4,00
Na zalihi
| Težina | 58 g |
|---|---|
| Format | 15 × 21 cm |
| Autor | |
| Izdavač | |
| Mjesto izdanja | Zagreb |
| Godina | 1997 |
| Broj stranica | 40 |
| Uvez | Meki |
| Stanje knjige | Vrlo dobro |
Ova knjiga donosi pregled samoniklog jestivog bilja koje je tradicionalno imalo važnu ulogu u prehrani stanovnika otoka Cresa i Lošinja. Usmjerena je na prepoznavanje, sabiranje i primjenu divljih biljaka u svakodnevnoj prehrani, uz naglasak na njihovu nutritivnu i kulturnu vrijednost. Djelo je vrijedan doprinos poznavanju otočne tradicije i samodostatnosti, kao i očuvanju znanja koje se prenosilo generacijama. Zanimljivo je svima koje zanima etnobotanika, ljekovito i jestivo bilje, mediteranska prehrana te baština hrvatskih otoka. S obzirom na izdavača, knjiga ima i stručnu podlogu koja joj daje dodatnu vjerodostojnost.