Slastice u Hrvata
€10,00
Nema na zalihi
Težina | 783 g |
---|---|
Format | 17 × 22 cm |
Autor | |
Izdavač | |
Mjesto izdanja | Zagreb |
Godina | 1995 |
Broj stranica | 238 |
Uvez | Tvrdi |
Stanje knjige | Vrlo dobro |
Ostali autori : Ivanka Božić Cirila Rode Božica Brkan Napomena: Želeći predstaviti tradicionalne i moderne hrvatske kolače, autorice ove ljupke zbirke recepata zavirile su i u stare bilježnice koje su u krasopisu, kao najveća obiteljska tajna, prenošene s koljena na koljeno, ali isto tako uvažavaju i sva moderna saznanja o pripremi slastica. Posegle su i duboko u povijest i široko u zemljopis, kako bi otkrile sličnosti i razlike s kolačima i slasticama drugih naroda te spoznale osobitosti proistekle iz naših navika, ukusa, podneblja. Pred vas podastiru samo najbolje, oko stotinu vrsta kolača, od onoga što su i same kušale te priredile mnogo puta, trudeći se zadovoljiti i slastičarske početnike i majstore.