Ivanka Biluš

Slastice u Hrvata

10,00

Nema na zalihi

Zadnja prodana prije 4 tjedna
Težina 783 g
Format 17 × 22 cm
Autor

Izdavač

Mjesto izdanja

Zagreb

Godina

1995

Broj stranica

238

Uvez

Tvrdi

Stanje knjige

Vrlo dobro

SKU: 070300 Kategorija:

Ostali autori : Ivanka Božić Cirila Rode Božica Brkan Napomena: Želeći predstaviti tradicionalne i moderne hrvatske kolače, autorice ove ljupke zbirke recepata zavirile su i u stare bilježnice koje su u krasopisu, kao najveća obiteljska tajna, prenošene s koljena na koljeno, ali isto tako uvažavaju i sva moderna saznanja o pripremi slastica. Posegle su i duboko u povijest i široko u zemljopis, kako bi otkrile sličnosti i razlike s kolačima i slasticama drugih naroda te spoznale osobitosti proistekle iz naših navika, ukusa, podneblja. Pred vas podastiru samo najbolje, oko stotinu vrsta kolača, od onoga što su i same kušale te priredile mnogo puta, trudeći se zadovoljiti i slastičarske početnike i majstore.