Stare zagrebačke kavane i krčme

S kraja 19. i početka 20. stoljeća. Originalno objavljeno na francuskom. Knjiga o zagrebačkim kavanama i krčmama na kraju 19. i početku 20. stoljeća, koja sadrži brojne fotografije iz tog razdoblja, vrijedan je prilog izučavanju zagrebačke povijesti svakodnevice. Nastala je prema doktoratu koji je autorica 2002. godine obranila na jednom pariškom sveučilištu. Knjiga je podijeljena na tri cjeline, od kojih je prva posvećena pravnom okviru ugostiteljstva, druga ugostiteljima i njihovim udrugama, a treća praktičnom i simboličnom značenju kavana i krčmi toga doba. Na kraju knjige, nakon opsežnog popisa literature, objavljena je kratka bilješka o autorici. Kroz tri poglavlja knjige prikazana je dinamika tri tipa društvenih protagonista i njihovih odnosa: vlast, s bitno konzervativnim društvenim i političkim namjerama; obrtnici, uglavnom profitno usmjereni, s namjerama modificiranja postojeće regulative u vlastitu korist; i gosti, čija društvenost, vezana uz provođenje slobodnog vremena u tim prostorima, nadilazi namjere već spomenutih protagonista. Svi oni imaju jedan vrlo specifičan i subjektivan pogled na svijet krčmi i kavana. Vlasti s jedne strane te obrtnici i gosti s druge strane su na neki način teza i anti-teza svijeta krčmi i kavana, pokazuju ono što treba biti i ono što je, norme i stvarnost. Međutim, očekivanja i percepcije ovih triju grupa nisu nužno suprotne jer nijedan od tih pogleda nije točan ili netočan, oni su paralelni, dinamični i komplementarni. Svaki od njih deklinira društvenost prema svojim potrebama i očekivanjima, zato je društvenost vlasti normirana, obrtnika formalna, gostiju neformalna.