Svjetski kuhar: specijaliteti iz 100 zemalja

11,00

Na zalihi

Težina 1580 g
Format 18 × 25 cm
Izdavač

Mjesto izdanja

Zagreb

Godina

1965

Broj stranica

546

Uvez

Tvrdi

Stanje knjige

Dobro

SKU: 022336 Kategorija:

Uočivši nedostatak stručne literature o međunarodnoj gastronomiji kod nas, autor ove knjige je odlučio pripremiti ovaj Svjetski kuhar, koji obuhvaća recepte iz cijelog svijeta. I premda su namirnice koje se upotrebljavaju širom svijeta gotovo identične, način pripremanja jela je različit, pa je prema tome drukčiji i njihov okus. U kuharici će čitatelji pronaći pored recepata i niz praktičnih uputa o kaloričnoj vrijednosti pojedinih namirnica, o spremanju zimnice, o raznovrsnoj pripremi mesa, pripremanju voćnih likera pa do raznih koktela i drugih suvremenih mješanih pića.