Zašto volimo pse, jedemo svinje i nosimo krave – Uvod u karnizam

Knjiga Zašto volimo pse, jedemo svinje i nosimo krave istražuje psihologiju karnizma. Naša spremnost da jedemo životinje, i k tome samo neke životinje, kaže socijalna psihologinja i profesorica Melanie Joy, moguća je jedino blokiranjem onoga što znamo o njihovoj svijesti i sposobnosti osjećanja boli; o nehumanom gospodarenju životinjama koje se prakticira u čitavom svijetu u svrhu zadovoljenja naše želje za hranom koju ne trebamo u svojoj prehrani; o zdravstvenim rizicima vezanim za prehranu na bazi mesa bilo koje vrste itd. Drugim riječima, nastavljamo jesti meso i ribu samo zbog naizgled beskompromisnoga poricanja. Nesumnjivo poticajna za razgovor, polemiku i raspravu, ova knjiga izaziva čitatelje ne samo da stoje iza svojih izbora svaki put kada konzumiraju hranu životinjskoga podrijetla već i da zauvijek promijene način razmišljanja o hrani. Iz knjige: Na jedenje mesa ne gledamo kao što gledamo na vegetarijanstvo, kao izbor utemeljen na skupu pretpostavki o nama samima, našem svijetu i životinjama. Štoviše, to doživljavamo kao nešto dano, kao najprirodniju stvar, kao nešto što je jednostavno tako. Jedemo životinje bez razmišljanja o tome što radimo i zašto to radimo jer je sustav vjerovanja koji to podržava nevidljiv. Taj nevidljivi sustav vjerovanja je ono što ja nazivam karnizmom.